La mayor\u00eda de las personas que han viajado por Am\u00e9rica Central argumentar\u00e1n que Guatemala tiene la comida m\u00e1s deliciosa. Con su cultura maya fusion\u00e1ndose con las tradiciones espa\u00f1olas, la cocina local aqu\u00ed es mucho m\u00e1s sabrosa y compleja que la de los pa\u00edses vecinos.<\/p>\n
Los lugares de inter\u00e9s tur\u00edstico, como Antigua, ciertamente no carecen de excelentes restaurantes y comida internacional, pero si est\u00e1 buscando algo m\u00e1s aut\u00e9ntico, lo tenemos cubierto. Aqu\u00ed est\u00e1n los platos m\u00e1s tradicionales de Guatemala.<\/p>\n
Tostadas de fideos<\/p>\n
\u00bfA qui\u00e9n no le gusta una doble raci\u00f3n de carbohidratos? Las tostadas son una comida callejera popular, y la mayor\u00eda est\u00e1n cubiertas con guacamole, salsa de tomate, r\u00e1banos, cebollas y una gran cantidad de fideos.<\/p>\n
Puede pensar que la idea de los tacos de espagueti es un poco extra\u00f1a, pero con tantas texturas y sabores diferentes, se convertir\u00e1 despu\u00e9s del primer bocado.<\/p>\n
Desayuno tradicional<\/p>\n
Antigua Guatemala es una de las mejores ciudades para el brunch en Am\u00e9rica Central, y aunque aqu\u00ed puedes disfrutar de todo tipo de desayunos internacionales, aseg\u00farate de probar tambi\u00e9n el desayuno local.<\/p>\n
El desayuno tradicional suele incluir huevos revueltos con cebolla y tomate, rodajas de aguacate, pur\u00e9 de frijoles, pl\u00e1tanos guisados \u200b\u200by tortillas; es un comienzo perfecto para el d\u00eda.<\/p>\n
Rellenitos<\/p>\n
Para los m\u00e1s golosos, no dej\u00e9is de probar unos rellenitos. Esencialmente donas guatemaltecas, los rellenitos se componen de pl\u00e1tanos cocidos machacados con pasta de frijoles refritos, az\u00facar y canela, y luego se fr\u00eden.<\/p>\n
Cuando se mezclan con az\u00facar, tanto el sabor como la textura de los frijoles son similares al chocolate, y la consistencia de los rellenitos es incre\u00edblemente deliciosa.<\/p>\n
Caf\u00e9<\/p>\n
De acuerdo, el caf\u00e9 no es realmente un plato en s\u00ed mismo, pero es dif\u00edcil hablar sobre las ofertas culinarias de Guatemala sin mencionarlo.<\/p>\n
La cuenca monta\u00f1osa que rodea Antigua produce algunos de los mejores caf\u00e9s de las tierras altas del mundo, e incluso la taza m\u00e1s simple de cerveza local se deleitar\u00e1 con sus matices de especias y humo.<\/p>\n
Chocolate<\/p>\n
Considerada la cuna del chocolate, Guatemala y el grano de cacao tienen una larga historia, y la calidad del chocolate aqu\u00ed es excepcional. Los mayas lo consideraban “la comida de los dioses”, y el cacao jug\u00f3 un papel muy importante en la historia local.<\/p>\n
Tradicionalmente se serv\u00eda como bebida en Guatemala en lugar de comerlo, e incluso ahora los lugare\u00f1os prefieren beberlo a sorbos en lugar de morderlo en un bar. De cualquier manera sabe bastante bien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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