El conocimiento de c\u00f3mo combatir a la roya, y el dinero para el fungicida, el trabajo para tratarlo y para talar los \u00e1rboles supone un gran golpe para los ingresos y las ganancias de la finca cafetalera.<\/p>\n
El impacto real est\u00e1 en las fincas org\u00e1nicas, ya sean fincas certificadas o fincas org\u00e1nicas por defecto, en los caficultores ocasionales que tienen poco conocimiento t\u00e9cnico y en las fincas de peque\u00f1os propietarios en general. En un par de ciclos de cultivo, Roya sin manejo es la muerte de la finca cafetalera.<\/p>\n
En mi viaje a Guatemala la semana pasada, tuve una buena visi\u00f3n general de c\u00f3mo Roya est\u00e1 afectando la cosecha actual y las futuras tambi\u00e9n. En las zonas altas de Huehuetenango, vi buena cantidad de fruta en los \u00e1rboles a 1700 y 1800 metros, e incluso las fincas bajas como 1200 metros sembradas en Borb\u00f3n (que no es resistente a Roya) se ve\u00edan bastante bien. Vi m\u00e1s de un hongo diferente, Ojo de Gayo, as\u00ed como Antracnosis, que la enfermedad de la roya del caf\u00e9.<\/p>\n
Al catar los caf\u00e9s de Huehuetenango todo indicaba que habr\u00e1 algunas ofertas hermosas, pero que el clima fr\u00edo y las lluvias est\u00e1n dificultando la fermentaci\u00f3n y el secado. Los problemas de calidad de la taza estaban relacionados principalmente con esos defectos de procesamiento.<\/p>\n
Las fincas altas de Antigua que visitamos, como Cabrejo, tienen ligeros rastros de Roya, pero en general los cafetos son frondosos y cargados de cereza. Acatenango nuevamente se ve gravemente afectado, como lo fue el a\u00f1o pasado. Algunas fincas producir\u00e1n la mitad de lo que produc\u00edan hace dos cosechas. Hay algunas zonas en Acatenango en altitudes m\u00e1s altas que est\u00e1n relativamente ilesas, por lo que esperamos grandes env\u00edos de las granjas con las que trabajamos. Pero estos caf\u00e9s de mayor altura a\u00fan no est\u00e1n listos para ser catados.<\/p>\n
Fue en la zona de San Juan Alotenango donde vi desarrollarse el drama de Roya. En La Candelaria, grande y bien administrada, la cosecha fue buena y la calidad es mucho mejor que el a\u00f1o pasado. Pero esto tiene un costo inmenso que solo una granja t\u00e9cnicamente competente y bien financiada puede soportar.<\/p>\n
Cada \u00e1rbol en la finca ya es una planta t\u00e9cnica que se cr\u00eda para sobrevivir a las enfermedades, ya que la finca ten\u00eda un gran problema con los nematodos desde antes. Los caf\u00e9s Caturra y Bourbon, las variedades Villa Sarch\u00ed y Bourboncito\u2026todos han sido injertados en portainjertos de robusta que pueden resistir el efecto de los nematodos.<\/p>\n
Por encima del suelo, las plantas recibieron 6 tratamientos con fungicidas y cada tercera fila se redujo a un corte de \u201cesqueleto\u201d a la altura de la cadera que lo dejar\u00e1 fuera de producci\u00f3n para la pr\u00f3xima cosecha. Todos los \u00e1rboles de sombra de leguminosas Gravillea e Inga se han podado o reemplazado con plantas m\u00e1s peque\u00f1as para reducir la sombra.<\/p>\n
La mayor\u00eda de los granjeros, excepto los bien entrenados, ser\u00edan tan proactivos contra la plaga de Roya, pero es exactamente lo que se requiere porque una vez que Roya se apodera de una granja, es demasiado tarde.<\/p>\n
Al otro lado del camino de Candelaria, hay fincas de peque\u00f1os propietarios que compramos en la pendiente hasta la cima del Volc\u00e1n Fuego. Si bien hubo algunos peque\u00f1os agricultores que trataron con 2 o 3 roc\u00edos de arena y todav\u00eda ten\u00edan m\u00e1s de unas pocas hojas en su caf\u00e9, la mayor\u00eda de las peque\u00f1as parcelas de caf\u00e9 quedaron devastadas.<\/p>\n
Las plantas j\u00f3venes que normalmente estar\u00edan en el esplendor de la vida eran como estacas de madera larguiruchas en el suelo, una corona insignificante de unas pocas hojas descoloridas ondeando al viento como la bandera de la muerte, que cualquier se\u00f1al de esperanza futura.<\/p>\n
Como ocurre con la mayor\u00eda de los desastres, ser\u00e1n los pobres y los que no est\u00e9n preparados los que m\u00e1s sufran. Las peque\u00f1as granjas que vi que fueron las m\u00e1s afectadas no son el \u00fanico ingreso de los agricultores, por lo que no es que est\u00e9n siendo empujados por un precipicio econ\u00f3mico.<\/p>\n
Pero va a doler mucho. Nicaragua anunci\u00f3 ayer su intenci\u00f3n de crear un \u201cej\u00e9rcito\u201d de 15.000 agr\u00f3nomos, agricultores capacitados y voluntarios para educar sobre el tratamiento de la roya y distribuir materiales para combatirla.<\/p>\n
Parece que la pr\u00f3xima guerra civil en Centroam\u00e9rica se librar\u00e1 en los campos, pero en este caso el enemigo no es menos amenazante para el sustento del agricultor rural que el conflicto de los a\u00f1os 80 y 90<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El conocimiento de c\u00f3mo combatir a la roya, y el dinero para el fungicida, el trabajo para tratarlo y para<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[109,127,169],"class_list":["post-1464","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-guatemala","tag-emprendedores","tag-empresas","tag-juan-luis-bosch-gutierrez"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.5","language":"en","enabled_languages":["es","en"],"languages":{"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t